Film: Sojatoasten für die Legehennen-Fütterung

<p>Die Sojabohne ist eine hervorragende Eiweissquelle f&uuml;r den menschlichen Verzehr und f&uuml;r die tierische Ern&auml;hrung. Sie hat aber auch Verdauungshemmstoffe, die mittels Hitzebehandlung deaktiviert werden m&uuml;ssen.</p> <p>Um eine Hitzebehandlung&nbsp;von Sojabohnen durchzuf&uuml;hren, gibt es verschiedene Verfahren. Eines davon ist das Toasten. &Uuml;blicherweise ist dieser Vorgang ausgelagert und erfolgt nicht auf dem b&auml;uerlichen Betrieb. Das&nbsp;Video zeigt, wie die Verarbeitung von Soja auf dem Betrieb von Johannes Edhofer in &Ouml;sterreich abl&auml;uft. Er baut selbst Soja an und verf&uuml;ttert dieses&nbsp;nach einer Aufbereitung auf seinem Betrieb an seine Legehennen.</p> <p>&nbsp;</p> <p>The soybean is an excellent source of protein for human consumption and for animal nutrition. However, it also has digestive inhibitors that need to be deactivated by heat treatment.</p> <p>There are several methods to perform heat treatment on soybeans. One of them is toasting. Usually this process is outsourced and is not done on the farm. The video shows how soy is processed on Johannes Edhofer&#39;s farm in Austria. He grows soya himself and feeds it to his laying hens after processing it on his farm.</p>